取り合い必死!豚ばら肉の甘辛焼き

うちの豚肉消費量は半端ないです。

たまには牛肉でも。

と思って奮発して料理を作っても、お肉の減りが悪いのです。

その中でも人気はコレ!

この豚バラスライスの甘辛焼きは子供たちが必死に我先にと

おかわりをし食べつくしてくれます。

そしてお財布にも優しい☆

ポイントはバラ肉をしっかり焼くことです。

 

豚バラ肉に軽く塩・こしょうをし下味をつけます。

ボウルにコチュジャン・醤油・砂糖・酒・オイスターソースを

混ぜ合わせ調味液を作ります。

フライパンには油をひきません。

豚バラ肉で十分にまかなえます。

フライパンに豚バラ肉を広げ、強火でしっかり焼き色をつけます。

両面焼いたら、用意した調味液を加えしっかりなじませます。

これだけ。

簡単でしょ♪

しかもご飯がもりもり進んでしまいます。

たっぷりの千切りキャベツと食べてもいいし、

お肉と一緒に玉ねぎやピーマンなんかを加えても彩りもよくなってイイですよ☆

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